Кокотницы

Кокотница  50 мл. нерж. (SH2152-S) (1161) /1/100/

Кокотница 50 мл. нерж. (SH2152-S) (1161) /1/100/

Артикул: 403131
Наличие:

190 ₽

Кокотница 100 мл. нерж. (SH2152-M) (1162) /1/100/

Кокотница 100 мл. нерж. (SH2152-M) (1162) /1/100/

Артикул: 403163
Наличие:

215 ₽

Кокотница 150 мл. нерж. /1/100/

Кокотница 150 мл. нерж. /1/100/

Артикул: 403198
Наличие:

225 ₽

Кокотница 8,5 см, нержавейка, P.L. Proff Cuisine

Кокотница 8,5 см, нержавейка, P.L. Proff Cuisine

Артикул: 401075
Наличие:

279 ₽

Кокотница 10 см, 150 мл, нержавейка, P.L. Proff Cuisine
Кокотница 100 мл. нерж. /1/100/

Кокотница 100 мл. нерж. /1/100/

Артикул: 403225
Наличие:

295 ₽

Кокотница 150 мл. нерж. /1/

Кокотница 150 мл. нерж. /1/

Артикул: 402888
Наличие:

357 ₽

Кокотница d 8 см, h 2,5 см, 120 мл, нержавейка, P.L. Proff Cuisine
Соусник d 5 см, h 3 см, нержавейка 18/10, P.L. - Gourmet Line
Кокотница 8*4 см, нержавейка 18/10, P.L. - Gourmet Line

Кокотница 8*4 см, нержавейка 18/10, P.L. - Gourmet Line

Артикул: 401077
Наличие:

1 006 ₽

Кокотница 210 мл. чугун d=11 см. h=4 см. LAVA /1/**

Кокотница 210 мл. чугун d=11 см. h=4 см. LAVA /1/**

Артикул: 402873
Наличие:

1 455 ₽

Соусник кокотница 60 мл, 6,3 см, чугун, P.L. Proff Cuisine
Кокильница 70 мл. d=90 мм. h=20 мм. нерж. /1/12/96/

Кокильница 70 мл. d=90 мм. h=20 мм. нерж. /1/12/96/

Артикул: 403167
Наличие:

304 ₽

Большая часть сервировочной посуды и посуды для готовки, как ни странно, имеет иностранное происхождение. Так произошло и с кокотницей – небольшой жаропрочной кастрюлей, предназначенной для приготовления и подачи в ней жюльенов и овощных рагу. Изначально французские повара искали способ приготовить овощи в печи таким образом, чтобы они не теряли своих полезных свойств. В результате экспериментов была изобретена толстостенная небольших размеров кастрюля – та самая кокотница.

Конструкция коктница предполагает, что кастрюла будет использоваться для запекания блюда – по этой причине использоваться должны практичные и долговечные материалы. С момента изобретения таким материалом стал чугун, способный длительное время сохранять тепло свежеприготовленного блюда, а также практичный с точки зрения последующей чистки. В настоящее время кокотницы производятся в том числе и из нержавеющей стали. Другим весомым достоинством кокотницы является то, что приготовленное в ней же блюдо можно сразу сервировать за стол посетителю – выглядит подобная подача крайне эффектно. Не в последнюю очередь благодаря приятному облику кокотницы, достигнутому через всевозможные покрытия. Существует большое количество покрытий, которые позволят подобрать подходящие кокотницы для конкретного концепта ресторана, бара или кафе – под медь, необработанный чугун, сатинированная или полированная нержавеющая сталь.

В нашем магазине представлены кокотницы от производителей: MGSteel (Индия), P. L. Proff Cuisine (Китай). Также представленные позиции позволяют подобрать нужный объём – вы всегда сможете купить кокотницу, которая нужна именно вам! Помимо приготовления порционных горячих блюд кокотницы отлично подойдут и в качестве сервировочной посуды для разнообразных соусов. 

Оплата Mastercard
Оплата Visa
Оплата МИР
Restoware 2020 © Все права защищены.